早いもので、もう１月６日です。年を取るとどうしてこんなに時間が早く感じるのであろう。
皆様。長いことお待たせしました。今日が農産物直売所「このはな市」の初商いでした。
前日は、冷蔵庫のメンテナンスや掃除やかごを洗ったりと準備が大忙し。
不景気のせいかもしれませんが、初日にしては、客足も出足好調でした。
ほっと一安心。
商品の品揃えは、一部生産者の商品が間に合わず、ちょっと少なめの感じ。でも程ほど商品はあったように思います。
競合店も結構多く、大変な一年になりそうな予感ですが、気を引き締めてがんばります。
みなさん応援よろしくお願いいたします。
青島観光ホテルから見た初日の出
新年明けましておめでとうございます。
早起きして家族で初日の出を見に来ました。
寒かったです。
海岸には、結構人が出てきていました。
火をおこそうと思ったのですが、恥ずかしいと家族のみんなに反対されました。
家内安全と、娘２とも受験に合格しますようにと、商売が順調に行きますようにといっぱいむしのよいお願いを初日の出に向かってしてきました。
いい年にしますと決意しました。
いよいよ年末本番です。
例年にも増して、正月用品が山のように入荷してきました。
１１月の終わりくらいに、近くの直売所が休業になっていて、そちらの生産者が商品入れさせてくださいと相談がありました。何名か入れたのですが、結構その人たちも正月用品持ってきて、かなり量が多くなっています。
多いのは結構ですが、こんなに売れるのだろうか？
ちょっと心配です。
今日あたりから、動き出すと思いますので様子見てみます。
昨日は北風も強く南国宮崎といえどもかなり寒かった。
年末近くなってやっと野菜がそろい始めたような気がします。
台風の被害はほとんどなかったように思えますが、天候がわるく日照不足でじゃがいもや大根が例年より１カ月近く出荷が遅れていました。
じゃがいもは、今でも生育があまりよくなくちっさめです。
これから年末の稼ぎ時。
景気の悪さを吹っ飛ばすぞ。
忘年会も続く中、１２月１８日（木）宮崎市内の居酒屋「ジュリアン」にて異業種交流九州大会の打ち上げが行われました。主催者の方々やお手伝いしていただいた方が、１５名ほど集まって始まりました。
皆さんもそうだったかもしれませんが、忘年会続きで結構酔いが早かったです。いい感じで盛り上がりました。
またまた忘年会です。
１２月１１日（木）今度は、宮崎異業種交流プラザ（T&C宮崎）の忘年会です。宮崎市一番の繁華街の中にある「善助」というお店でありました。
料理の写真を撮ろうと思っていたのですが、気がついたら皿が空っぽ。ものすごくきれいなカワハギの刺身でした。味は言うまでもなく絶品でした。
マスターの粋な計らいで日本酒「久保田」を提供していただきました。本当にありがとうございました。これもまた、絶品でおいしかったです。
こりゃやせれないな。
写真は、青島神社の宮司さんと釜揚げうどん『岩見』 の若大将です。
青島商工振興会の青年部の忘年会が１２月１０日（水）宮崎市レマンの近くの「海豚（いるか）」で行われた。
今後の青年部の活動をどのようにするか活発な議論が行われた。また、来期の会長の選出も行われた。
来年早々、旧橘ホテルの取り壊しが始まり、幽霊屋敷みたいになっていたホテルが無くなる。それに伴い新しいホテルが建ち、近辺の整備も同時に急ピッチで進められる予定である。
今後、青島がどうなって行くのか、みんな期待と不安を抱えながら見守っていくしかないように思えます。
何かかかわっていけることがあれば積極的にかかわって行きたいと思う。
ここ最近、中国産の食材等で問題が報道されていますが、きくらげも給食かなにかで中国産が使われて問題になった記憶があります。
結構、珍しいと思いますが、宮崎産きくらげです。
私の学生時代、神奈川に住んでいましたが、東京のラーメンて結構きくらげが入っています。宮崎のラーメンではあまり見かけません。
この触感がこりこりして、私の好物のひとつです。
気候が寒くなってきまして、夏場品ぞろえが厳しかった野菜等が続々とはいってきています。
良かったらのぞきにきてください。
このはな市にグリーンパパイヤが参上しました。
別のパパイヤ生産者から聞いたことがあるのですが、パパイヤ自体の甘みはマンゴー以上にあるみたいなのですが、酸味がまったく無いので甘く感じないとのことでした。
私も以前食べたことがあるのですが、さほど甘いとも思いませんでした。
そうこうするうちに、パパイヤの問い合わせがありそのお客さまと話をしたところ、レモンをたらして食べるととてもおいしいとの情報をいただきました。
ぜんざいに塩を入れるのと同じ理屈で、甘みが引きたつようにレモンをかけて食べるとパパイヤ本来が持っている甘みが前面に出てきておいしく食べられるとのことでした。
今度一度、やってみよっと。
久々にブログを書いている。ブログの新規作成の仕方やファイルのアップロード等少しづつ思い出しながら作りました。
２週間位前から、宮崎産バナナが入荷しだしました。結構小さくてモンキーバナナみたいな感じがします。生産者も直売所から近いようなので、一回尋ねてみてどのように作っているのかみてみたいと考えています。
いろいろなことに挑戦している農家さんが多いです。
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